Thành phần
-
200gr Cá chẽm
-
200gr Dưa cải chua
-
50gr Lá lốt
-
2 quả Cà chua
-
1 nắm rau nêm canh chua
-
tùy khẩu vị Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Hướng dẫn
Các bước
|
1
Xong
|
Cá chẽm rửa sạch, để ráo nước. |
|
2
Xong
|
Cà chua rửa sạch cắt múi cau. |
|
3
Xong
|
Sử dụng dưa cải chua có vị chua vừa phải. |
|
4
Xong
|
Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. |
|
5
Xong
|
Cho dầu ăn vào chảo, chiên sơ 2 mặt cá chẽm. Vớt ra đĩa. |
|
6
Xong
|
Cho tiếp cà chua vào nồi, phi mềm. Cho thêm cải chua cùng ít hạt nêm vào đảo đều, nấu cho ngấm gia vị. |
|
7
Xong
|
Cho cá trở lại nồi nấu cùng. Đổ lượng nước sôi vừa ăn vào nấu chung. Sôi tầm 5 phút thì cho lá lốt vào, đảo đều. Tắt bếp. |
|
8
Xong
|
Nêm nếm lại với bột nêm, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Múc ra bát và thưởng thức. Chúc các bạn thành công! |
