Thành phần
-
100gr Nui rong nho
-
100gr Thịt heo
-
1/2 củ Cà rốt
-
1 ít Hành ngò
-
Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột ngọt, hành băm.
Hướng dẫn
Các bước
|
1
Xong
|
Trên thị trường có nhiều loại nui khác nhau nhưng mình rất thích nui rong nho, tip nhỏ cho các bạn để tiết kiệm thời gian luộc nui bạn chỉ cần ngâm nui vào nước lạnh và để qua đêm là sáng mai có thể chế biến được ngay. |
|
2
Xong
|
Nui sau khi ngâm thì vớt ra cho vào nồi nước đang sôi, luộc tầm vài phút rồi đổ ra cho ráo nước. |
|
3
Xong
|
Các nguyên liệu rửa sạch rồi sơ chế: Thịt heo thái lát mỏng; Cà rốt bào mỏng; Hành ngò cắt nhỏ. |
|
4
Xong
|
Cho ít dầu ăn và hành băm vào nồi, phi thơm. Cho tiếp thịt heo vào cùng ít bột canh xào đến khi săn lại. |
|
5
Xong
|
Cho thêm cà rốt vào xào chung cho chín tới. |
|
6
Xong
|
Đổ lượng nước sôi nóng vừa ăn vào nồi, nấu sôi lại thì nêm nếm cho hợp khẩu vị với bột canh. Thêm hành ngò vào nồi. |
|
7
Xong
|
Cho nui vào nồi rồi tắt bếp ngay, cho thêm tí bột ngọt sẽ ngon hơn. Múc ra bát và thưởng thức. |
