Thành phần
-
200gr Thịt dê
-
1/2 quả Xoài chua
-
150gr Rau thơm (quế, lá chanh, ngò gai, ngò rí, rau ngổ)
-
tùy khẩu vị Gia vị: bột canh, đường, tiêu xay
Hướng dẫn
Các bước
|
1
Xong
|
Thịt dê nên chọn phần vừa có da vừa có nạc có mỡ sẽ ngon hơn. Rửa sạch, cho vào nồi nước luộc cùng ít gừng, hành đập dập cho khỏi hôi. Luộc chín tới là được. |
|
2
Xong
|
Xoài, rau thơm các loại rửa sạch. Xoài gọt bỏ vỏ bào sợi. Rau thơm cắt khúc ngắn, riêng lá chanh cắt nhỏ. |
|
3
Xong
|
Cắt mỏng thịt dê cho vào thố. Cho tiếp các nguyên liệu đã sơ chế vào chung. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Trộn đều cho thấm gia vị rồi bày ra đĩa và thưởng thức. Sự hòa quyện đến khó tin giữa các thành phần trong món ăn sẽ khiến bạn bất ngờ vì quá ngon. |
